Le restaurant le Caïus, 6, rue d’Armaillé, une petite rue bien calme à deux pas de l’étoile, un cuisinier baroudeur,chineur d’épices rares rencontre son voisin du 12 rue d’Armaillé, un nez, enfin un créateur de parfum qui a son labo contigü à son resto.

Ça fait longtemps qu’on l’attendait « celui-là » ! Pour le coup, le chef Bruno Viala, véritable troublion de la cuisine n’a pas démérité. Une couverture qui sort complètement de l’ordinaire (pas étonnant !), des thématiques pertinentes mises en valeur par la styliste Garlone Bardel, des recettes incroyables, ludiques et accessibles à tous.