Electrolux, un des principaux fabricants mondiaux d’appareils ménagers à destination des particuliers comme des professionnels, a décerné à Cocoon le premier prix de son concours Electrolux Design Lab ’09. Le palmarès a été dévoilé lors de la finale du concours, qui s’est tenue à Londres le 24 septembre dernier au cours du 100% Design London, l’événement phare en architecture et design au Royaume-Uni.

« Cocon » est une réponse durable à la croissance de la population mondiale et à son souhait de consommer de la viande et du poisson. De la même manière que le popcorn qui chauffe dans un four à micro-ondes, Cocoon prépare des plats de viande et de poisson génétiquement modifiés et pré-emballés en chauffant les cellules musculaires identifiées par des signaux d’identification par radiofréquence (RFID). Les signaux détectent le plat spécifique puis suggèrent le temps de cuisson requis. Ce processus utilise la science pour créer des aliments et soulage la planète d’un fardeau en réduisant le poids de l’agriculture et de la pêche intensives. Les effets négatifs de ces processus, dont le transport de masse de la nourriture dans le monde entier, le défrichement des terres et la perturbation des écosystèmes, sont dès lors supprimés.

Les autres finalistes:

Moléculaire, Nico Kläber, École internationale de Design de Cologne, Allemagne

Imprimez et mangez
Nico Kläber élève le mariage de la science et de la cuisine à un degré supérieur avec “Moléculaire”, l’imprimante de nourriture moléculaire en 3D. Moléculaire est influencée par les chefs qui réalisent des expériences scientifiques minutieuses sur la nourriture et ses états, qui surprennent et proposent des idées neuves dans l’art de la cuisine. Kläber sait que cette approche telle qu’elle existe aujourd’hui requiert de grandes compétences et beaucoup de temps. Moléculaire simplifie le processus et fonctionne comme une imprimante de nourriture à commande numérique par calculateur (CNC) destinée aux cuisines professionnelles comme domestiques. Elle prépare de manière autonome des parties de repas en deux et trois dimensions basiques et qu’il serait difficile de créer sans elle. Elle fonctionne selon un processus d’impression couche par couche qui utilise les petites particules de divers ingrédients. Elle offre ainsi simplicité, précision, possibilité de répétition et bien sûr du goût !

Naturewash, Zhenpeng Li, Université de Zhejiang, Chine

Lavage dans les grands espaces
“Naturewash” (lavage nature) est une machine à laver sans eau qui utilise les ions négatifs pour laver les tissus à revêtement nanostructuré. De forme horizontale, la machine propose trois paramètres tactiles : lavage de vêtements, parfum d’herbe et parfum de fleurs. L’utilisateur peut s’étendre ou s’asseoir sur Naturewash, nettoyer ou rafraîchir les vêtements qu’il porte. Pour un lavage plus complet, on place les vêtements à plat sur la machine.

Renouveau, Louis Filosa, Université de Purdue, Etats-Unis

Nettoyage à la vapeur
“Renouveau” est un appareil à vapeur qui rafraîchit et nettoie les vêtements. Avec ses deux lames pales à vapeur, Renouveau “souffle” la saleté des vêtements. Un scanner à infrarouges et une puce RFID (identification par radiofréquence) collectent l’information sur un vêtement à partir d’étiquettes conçues spécialement. Renouveau est d’utilisation sûre et désactive l’appareil s’il détecte un objet non identifié, par exemple une main. Un écran tactile à diodes électroluminescentes organiques permet à l’utilisateur d’interagir avec lui et de comprendre comment sont faits ses vêtements. De dimensions correspondant à 25 % de celles d’une machine à laver actuelle, Renouveau ne prend pas de place et est fabriqué en aluminium et verre recyclés.

Frigo à téléportation, Dulyawat Wongnawa, Université de Chulalongkom, Thaïlande

Transfère-moi… du jambon
Dulyawat Wongnawa prévoit une époque où les technologies de la science-fiction seront devenues réalité, en particulier la téléportation. Son concept, le “Frigo à téléportation”, téléporte la nourriture, ce qui supprime le temps et le déplacement nécessaires à une personne pour acheter des produits frais à l’épicerie, dans un supermarché ou une ferme. À l’aide de la technologie tactile en interface du processus de téléportation, le frigo à téléportation téléporte simplement la nourriture dans ses compartiments de réfrigération et de congélation.