Western Spaghetti from leyoy on Vimeo.
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Voilà un restaurant du très chic triangle d’or ou l’on se sent bien !
Chez Philippe et Jean-Pierre, c’est chaleureux et on y mange très bien, tout ça dans un décor typique de bistro Parisien. Question prix ce restaurant reste accessible (30-60€, 28€ en formule midi) avec un grand point positif pour les desserts qui sont [...]

On a été stupéfait cette semaine lorsqu’on a découvert dans les médias que Monsieur Olivier Roellinger s’était rendu dans les bureaux du guide Michelin pour rendre ses trois étoiles. Une décision que l’on comprend parfaitement quand on connait le pouvoir de ce guide légendaire.
« Bravo Monsieur Roellinger, vous êtes maintenant le grand maître de [...]

Les années 2000 nous ont marquées par l’arrivée des cuisines exotiques ou encore la cuisine moléculaire. L’innovation et la mixité sont très présentes, on découvre sans cesse des nouvelles saveurs, certains chefs suivent avec succès ces tendances, d’autres se préparent déjà à l’avenir.
Explications…

Thierry Marx manipulant de l’azote liquide