Marco va bien ! Au Cozna Vera « la vraie cuisine » en savoyard, son fast food bio avec vue panoramique sur le Lac d’Annecy, on y mange bon et bio pour 11 à 19 euros. Le client vient de loin, 300 à 400 personnes non stop par jour et Marco [...]

Situé dans le Marais, juste au dessus du BHV, le restaurant Monjul a été une grande surprise pour moi qui était en quête de sensations gustatives et qui en lisant toutes l’actualité financière désastreuse dans mon magazine Challenge me disait qu’il fallait faire attention aux dépenses ce mois-ci.

Il est le chef de ce début d’année 2009. Honoré de sa troisième étoile, Eric Fréchon est sur un petit nuage. Pour l’occasion il a invité trois journalistes triés sur le volet dont notre complice Dominique Rémondin pour un cours de cuisine au Bristol.
Voici en exclusivité les photos dans les cuisines de 500 m² du [...]

Si nous sommes chez Com en bouche une vraie bande de gourmet, nous ne sommes pas moins de grands inconditionnels de musique. Pour vous faire partager cette double passion, il fallait absolument qu’un jour ou l’autre on parle du fameux « Silk Bed ». Ce restaurant a une grande particularité, il est situé dans un [...]

Le restaurant le Caïus, 6, rue d’Armaillé, une petite rue bien calme à deux pas de l’étoile, un cuisinier baroudeur,chineur d’épices rares rencontre son voisin du 12 rue d’Armaillé, un nez, enfin un créateur de parfum qui a son labo contigü à son resto.

Voilà un restaurant du très chic triangle d’or ou l’on se sent bien !
Chez Philippe et Jean-Pierre, c’est chaleureux et on y mange très bien, tout ça dans un décor typique de bistro Parisien. Question prix ce restaurant reste accessible (30-60€, 28€ en formule midi) avec un grand point positif pour les desserts qui sont [...]