Le Mini Palais a ré-ouvert ses portes le 13 septembre dernier !
Nouveau décor, nouvelle cuisine, nouvelle équipe… un vent nouveau souffle sur le restaurant du Grand Palais.
Dans un décor majestueux, Eric Frechon propose une cuisine généreuse, authentique, conviviale et très accessible réalisée par son chef exécutif Stéphane D’Aboville.
Un menu à 28 euros le midi, c’est [...]

Pour ceux qui connaissent leurs classiques, c’est à la Régalade qu’a été inventé la “bistronomie”, un terme qui comme son nom l’indique est un savant mélange de cuisine de bistro et de gastronomie dont on entend de plus en plus parler dans Paris.
Situé dans le 14ème arrondissement de Paris et fort de son succès auprès [...]

Voici l’article paru ce matin dans 20 minutes. Un magnifique projet qui voit enfin le jour et auquel nous sommes très fier de participer. Ithaque Marrakeh est un concept hôtelier mêlant bien être, culture et gastronomie. Situé route de l’Ourika, vous allez très vite entendre parler de son restaurant gastronomique à base de cuisine moléculaire, [...]

Nous connaissons le fast food et nous avons entendu parlé du slow food mais c’est le “street food” que le chef Bernard Chesneau et son confrère Christophe Dufau tentent de développer pour ses qualités alimentaires.

Incontournable capitale où les traditionnels bistrots à vin « winstubs » disparaissent peu à peu . Mais la dynastie étoilé Michelin des Westermann veille et ne manque pas d’idées . Ils ont imaginé des fast food alsaciens dans des cadres branchés.

Depuis qu’il a rendu ses trois étoiles Michelin Olivier Roellinger est un homme heureux de barrer où bon lui semble…